Actualités- Plantes et Valorisations

Thèmes Plantes & Valorisations: Tendances ingredients; Lab. Pierre Fabre- Programme d’open innovation sur actifs végétaux; Appel à projets Chimie du végétal et matériaux biosourcés; Eucalyptus -Catalyseur et Biofuel; Chine-Vertus du bambou en Afrique; Valréas et Plate-forme d’éco-extraction; Extrait hydratant de Fraise; Naturex- Gamme Eutectys™; Brevet -Extrait végétal anti-age; Naolys- Extrait de Rose éclaircissant; Epices et connections cérébrales; Masterclass-Ingrédients végétaux; Salon Du Végétal 2016; Symposium; International sur les Sciences des Labiées; ICMPNP 2016

Tendances

“Scallop Derived’ Bioapilate Among Asia’s Advances In Natural And Organic”
Scallop-derived-bioapilate-among-Asia-s-advances-in-natural-and-organic_strict_xxl

“The natural and organic trend has already has a significant grip on Europe and North America and a focus on this type of ingredient at next month’s Cosme Tech event will demonstrate its growing importance in Asia.
The event, which also includes the Cosme Tokyo show, is a one-stop shop for the entire cosmetics supply chain from packaging and formulation all the way up to finished goods, and is establishing itself to be one of the biggest in the Asia Pacific region as well as worldwide.
This year a number of innovations in the natural and organic arena are being platformed by suppliers from across the world in the event’s ingredients zone, including Ylang Ylang from Madagascar, dessert lime oil from Australia, organic certified ethanol and a bioaptive derived from scallop shells.

Look out for Ylang Ylang and a scallop derived bioapilate
Noteworthy presentations
Made in Japan (…)”

Sources:
http://www.cosmeticsdesign-europe.com/Market-Trends/Scallop-derived-bioapilate-among-Asia-s-advances-in-natural-and-organic
http://www.cosme-i.jp/en/

Actualités entreprises

“Les Laboratoires Pierre Fabre Lancent Un Programme D’open Innovation Sur Ses Actifs Végétaux”
bg“Le laboratoire pharmaceutique français a mis en place un programme d’open innovation afin de partager l’accès à son portefeuille de plantes et à leurs extraits.
Les laboratoires Pierre Fabre ont lancé Nature Open Library, un programme d’Open innovation mondial. Dans ce cadre, le groupe français propose un accès à son portefeuille de plantes et à leurs extraits, qui comprend plus de 15 000 échantillons répertoriés, dont certaines espèces rares. Ce programme s’adresse aussi bien à des porteurs de projets provenant de l’industrie pharmaceutique (médicaments éthiques, produits de santé grand public, biotechnologies, santé animale) qu’à d’autres secteurs, comme la nutrition et l’agroalimentaire.(…)”
Sources:
http://formule-verte.com/les-laboratoires-pierre-fabre-lancent-un-programme-dopen-innovation-sur-ses-actifs-vegetaux/
http://nature-open-library-pierre-fabre.force.com/index

Valorisation

“Appel À Projets « Chimie Du Végétal Et Matériaux Biosourcés »
appel projets

“Identifiées parmi les filières industrielles stratégiques de la bioéconomie, les filières « chimie du végétal » et « matériaux biosourcés », fondées sur l’utilisation de biomasse, ont leur rôle à jouer dans la transition énergétique et écologique, en apportant des réponses aux enjeux environnementaux et sanitaires auxquels sont confrontés leurs secteurs d’application (transports, peintures, cosmétiques, détergents, emballages). Afin d’encourager l’innovation face à ces enjeux, l’Etat lance, dans le cadre du Programme d’Investissements d’avenir, un appel à projets « Chimie du végétal et matériaux biosourcés », géré par l’ADEME.
Pour qui ? L’appel à projets « Chimie du végétal et matériaux biosourcés » s’adresse à des entreprises capables d’industrialiser ou de commercialiser, à terme, les technologies développées dans le cadre des projets : agroindustriels, chimistes, papetiers et équipementiers.
Pour quelles catégories de produits ? Les projets visés par cet AAP devront contribuer à mettre sur le marché de nouveaux produits biosourcés compétitifs et éco-conçus obtenus à partir de biomasses résiduelles, de coproduits industriels, agricoles et forestiers, de microalgues ou de productions agricoles (céréales, oléagineux, plantes à fibres…) : Intermédiaires chimiques, Tensioactifs, Solvants, Polymères, Matériaux composites et Biocarburants avancés.
Pour quels secteurs d’application ? Les secteurs d’application ciblés prioritairement sont les transports, les peintures, la cosmétique, la détergence et l’emballage. L’AAP sera ouvert jusqu’au 13 février 2017. (…)”
Sources:
http://www.presse.ademe.fr/2015/12/appel-a-projets-chimie-du-vegetal-et-materiaux-biosources.html
http://www.presse.ademe.fr/wp-content/uploads/2015/12/15121_CP_lancementAAPChimie.pdf

“Eucalyptus Bears Both Catalyst And Biofuel”
Eucalyptus_c5sc03377b-ga_630m“Leftovers from the catalytic conversion of biomass into biofuels and biochemicals need not go to waste. So say Japanese researchers who have devised a method using eucalyptus trees that regenerates residue from the process into fresh catalyst.
Many expect biomass will play a key role in sustaining society’s future energy demands. The most abundant non-food biomass is lignocellulose, composed of cellulose, hemicellulose and lignin. To convert the biomass to energy, it is hydrolysed to monomeric sugars, which can be converted into other valuable compounds and used as fuel.

The hydrolysis is often catalysed by enzymes or soluble acids, but these are expensive, and a homogeneous catalyst is hard to reuse. Even a heterogeneous catalyst causes problems: cellulose and hemicellulose convert to glucose and xylose, respectively, during the hydrolysis, but solid lignin remains and clogs up the catalyst, rendering it unusable after the first reaction.
To solve this, Atsushi Fukuoka, of Hokkaido University and co-workers tried generating fresh catalyst out of the residual lignin itself. They used eucalyptus as both the raw biomass source and as the precursor for the catalyst. Eucalyptus powder, from the trunk of the tree, composed mainly of lignocellulose, is oxidised in air to give an aromatic polymer, named E-Carbon, which catalyses the hydrolysis. ‘We speculate that the oxidation produces reactive functional groups, which further react to form an aromatic framework,’ says Fukuoka. E-Carbon and more eucalyptus powder are then milled together and hydrolysed, producing sugars in high yield whilst leaving behind solid catalyst contaminated with lignin residue. Finally, oxidation in air converts the lignin–catalyst mixture to fresh catalyst and the cycle begins again.(…)”
Sources:
http://www.rsc.org/chemistryworld/2015/11/lignocellulose-eucalyptus-catalyst-biofuel-hydrolysis
http://pubs.rsc.org/en/Content/ArticleLanding/2016/SC/C5SC03377B#!divAbstract

“La Chine Veut Vulgariser Les Vertus Du Bambou En Afrique”
62B02EECC8F54F06D01810D6804CCA55

“A l’occasion de la COP 21, la Chine a dévoilé son ambition de renforcer le savoir-faire des Africains dans le domaine des nouveaux produits dérivés du bambou en établissant un nouveau réseau d’échange de connaissances.
La Chine va collaborer avec les pays africains pour bâtir un partenariat grâce auquel certaines connaissances sur la culture et les produits du bambou, comme les agrocarburants ou les briquettes de charbon à base de bambou, seront diffusées pour que d’autres pays producteurs de bambou puissent en profiter.
Lancé au cours d’un événement organisé le 9 décembre dernier à Paris (en France) en marge de la COP 21, le partenariat sera placé sous la supervision de l’INBAR, une organisation intergouvernementale basée en Chine dont la mission consiste à réduire la pauvreté et prévenir la destruction de l‘environnement, grâce au bambou et au rotin.
La Chine a lancé en septembre dernier un fonds doté de 20 milliards de renminbi (environ 3,1 milliards de dollars) pour renforcer la coopération Sud-Sud sur les changements climatiques ; une partie de cette somme sera consacrée à cette nouvelle initiative.
Les partisans du projet estiment que sa croissance rapide, associée à sa facilité d’entretien, font du bambou une plante idéale à la fois pour l’absorption du carbone atmosphérique et pour la production d’une matière première pour les agrocarburants et les biens de consommation.
“Sur la base du savoir-faire chinois dans ce domaine, le bambou doit aujourd’hui faire l’objet d’une dynamique Sud-Sud-Nord pour les initiatives de lutte contre les changements climatiques”, prône Hans Friederich, directeur général de l’INBAR.(…)”
Source:
http://www.scidev.net/afrique-sub-saharienne/environnement/actualites/chine-vulgariser-vertus-bambou-afrique.html

Extraction et nouveaux types d’extraits

“La Plate-Forme d’Eco Extraction De Valréas Très Prochainement Opérationnelle !”
46c7ba809a

“En complément du financement d’équipements innovants par la Délégation Régionale à la Recherche et à la Technologie, le Conseil Régional Provence Alpes Côte d’Azur, le Conseil Départemental du Vaucluse et la Communauté de Communes de l’Enclave des Papes et du Pays de Grignan (CCEPG) viennent de donner leur aval pour cofinancer le projet de Plateforme d’Eco Extraction de Valréas (PEEV).
Les travaux de rénovation du bâtiment de Tiro Class et de construction d’une zone ATEX de 100 m2 sont désormais lancés par la CCEPPG et livreront un site flambant neuf au sein de la Cité du végétal de Valréas dès le mois de mars prochain.
Accompagnés par France Eco Extraction avec le fort soutien des pôles de compétitivité, TERRALIA, Trimatec et PASS ainsi que l’Université d’Avignon et des Pays de Vaucluse, la PEEV proposera très prochainement la mise au point de procédés innovants relevant de l’écoextraction ainsi que la production de séries pilotes d’ingrédients à application agroalimentaire et cosmétique.(…)”
Source:
http://www.pole-pass.fr/index.php?id=75&no_cache=1&newsletter=1&tx_ttnews[tt_news]=612&cHash=dc587be759

“As Soft As A Strawberry? Seed Extract Moisturising Properties Proved”
As-soft-as-a-strawberry-Seed-extract-moisturising-properties-proved_strict_xxl

“A team of researchers from Poland have shown that the supercritical CO2 extract from strawberry seeds, which are a rich source of unsaturated fatty acid, could be successfully used in the formulation of body washing compositions as a moisturising and skin-softening agent.
Publishing their work in the International Journal of Cosmetic Science , the scientists decided to analyse mild cleansing compositions, containing supercritical CO2 extract from strawberry seeds (SC-CO2 strawberry seed oil), as a moisturizing and skin-softening agent.
The influence of concentration of the oil on user properties of shower/bath products was studied.(…)”
Sources:
http://www.cosmeticsdesign-europe.com/Formulation-Science/As-soft-as-a-strawberry-Seed-extract-moisturising-properties-proved
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ics.12234/full

“Naturex Develops NaDES Technology-based New Eutectys™ Range for Skin & Hair Formulations”
Eutectysnaturex

“At the upcoming Cosmetagora show, to be held in Paris in January, Naturex will showcase Eutectys™. This new botanical extract collection is based on a patented extraction process called Eutectigenesis, which consists of extracting the active compounds of the plant through the formation of NaDES. Eutectys™ is composed of six high-definition extracts that have undergone Eutectigenesis; this breakthrough eco-extraction technology offers a natural alternative to conventional solvents and makes it possible to capture the plant cell’s most precious metabolites, in order to obtain biomimetic extracts with augmented phytoactive profiles and improved performance. This botanical collection includes, among others, olive leaf, saffron flower, and horsetail, all well-known for their restoring and anti-aging properties, and available for skin and hair formulations.

Nature-inspired products have been setting the trend over the last few years as cosmetic formulators are constantly looking to expand the category in a sustainable way. Natural Deep Eutectic Solvents (NaDES) – a new type of natural solvents that reproduce the plants’ intracellular environment – are an innovative way to answer market demand. Indeed, while the most active molecules are synthesized at the very core of the plant cell, some of these metabolites are not always fully soluble in water or in lipid phases. Plants may instead store and transport these compounds in a third type of liquid phase: the so-called natural deep eutectic solvents (NaDES).(…)”
Sources:
http://cosmetics.specialchem.com/news/product-news/naturex-develops-nades-technology-based-new-eutectys-000179298
http://www.cosmeticsandtoiletries.com/formulating/function/aids/Naturex-Introduces-Eutectys-Collection-363262431.html

Innovations

“Patent Pick: Evergreen Anti-aging”
Pink-cream-850

“This highlight, from the Korea Institute of Oriental Medicine, describes an anti-aging composition from Anemarrhena asphodeloides Bunge.

Skin-moisturizing or wrinkle-improving external composition and cosmetic composition
European Patent Application EP2954897
Publication date: Dec. 16, 2015
Assignee: Korea Institute of Oriental Medicine

According to these inventors, cosmetics containing collagen are used to address wrinkles. However, collagen, which is a polymer, is barely absorbed into the percutaneous layer and thus performs little function, resulting in insignificant wrinkle improvement.
As a result, the present composition was designed to effectively impart skin-moisturizing and wrinkle-improving effects. It contains, as an active ingredient, a compound extracted from the evergreen perennial Anemarrhena asphodeloides Bunge, or a pharmaceutically acceptable salt thereof.
Said composition prevents skin moisture loss and suppresses skin tissue damage induced by UV rays, in turn providing skin-wrinkle preventing or alleviating effects.(…)”
Sources:
http://www.cosmeticsandtoiletries.com/research/patents/Patent-Pick-Evergreen-Anti-aging-362707861.html
http://www.freepatentsonline.com/EP2954897A1.html

“Naolys Launches New Data for Smooth Lightening White Rose to Get Radiant Skin Complexion”
whiterose

“Naolys has unveiled new data addressing important need for light and radiant skin complexion, uniform skin tone with its white rose-based anti-aging ingredient, Smooth Lightening White rose, revives the complexion’s radiance, making it brighter and more uniform; reduces pigmentation defects.
Throughout the year, especially in the winter, many city-dwellers complain of a dull, grey, complexion, lacking in radiance. This can be explained by multiple factors: beyond the possible negligence of our skin, we lead high speed lives in an environment that presents many different kinds of stress, and which ultimately can threaten our skin at any time. In the city, for example, the skin is exposed to pollutants, as well as UVB. According to recent studies, these are likely to increase cellular oxidation and weaken the skin barrier. This daily exposure has negative consequences for our skin’s health; it also increases chronological ageing, which destabilizes and slows normal cell function.
But the cause can also be associated with our skin type. In Asia, in addition to a tendency to pigment imbalance, women have more reactive skin, which dehydrates faster, and can quickly appear dull, especially when judged by the beauty standards set by the stars of the cinema and music industries.
Smooth Lightening White rose’s action is concentrated on the epidermis, in its upper layers, where the living cells are closest to the external environment, and react to stress. It has a protective effect, and supports natural mechanisms that have deteriorated due to ageing and environmental factors.(…)”
Source:
http://cosmetics.specialchem.com/news/product-news/naolys-launches-new-data-for-smooth-lightening-white-rose-000179085

Utilisations Thérapeutiques

“Plant Compound Found in Spices and Herbs Increases Brain Connections”
105104_web“Brazilian research shows that the flavonoid apigenin has potential to treat diseases like schizophrenia, depression, Alzheimer’s and Parkinson’s
Brazilian researchers from D’Or Institute for Research and Education (IDOR), Federal University of Rio de Janeiro (UFRJ) and Federal University of Bahia (UFBA) have demonstrated in laboratory that apigenin, a substance found in parsley, thyme, chamomile and red pepper, improves neuron formation and strengthens the connections between brain cells.
Previous experiments with animals had already shown that substances from the same chemical group as the apigenin, known as flavonoids, positively affect memory and learning. Many studies highlight the potential of flavonoids to preserve and enhance brain function. While the effectiveness of flavonoids for brain health is not an entirely new concept, this research is the first to show the positive effects of apigegin directly on human cells and the first to unraveling its mechanism.(…)”
Source:
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2015-12/difr-pcf121015.php

Salons

“Masterclass Showcases Green Ingredients”
globe

“A new Green Materials Masterclass will take place in San Francisco next month (19-20 January). Organised by Organic Monitor, the masterclass will give an update on the growing palette of green ingredients for personal care and home care formulations.
The program – comprising seminars and workshops – will discuss some of the major technical, marketing and sustainability issues associated with green materials. An update will be given on popular standards: NSF ANSI 305, USDA Organic, and Cosmos (Europe) for natural & organic personal care products, as well as NPA and Green Seal for natural home care products. A pioneering firm will look at the use of bio-based surfactants in formulations. Other seminars will cover sustainability and fragrances, and novel green chemicals for cleaning products.
Seventh Generation will share its experiences in developing natural home cleaning products, whilst a leading organic personal care brand will state some of the challenges when taking the certification route. Birnur Aral from the Good Housekeeping Institute will shed some light on the green consumer: what are the triggers for them to seek natural products? How can brands target the green consumer more effectively? (…)”
Sources:
http://www.personalcaremagazine.com/story/15303/masterclass-showcases-green-ingredients
http://www.organicmonitor.com/masterclass15.htm
http://www.organicmonitor.com/masterclass15.pdf

“Salon Du Végétal 2016, Événement International Ouvert Uniquement Aux Professionnels De La Filière Du Végétal D’ornement”
bhr-bureau-horticole-regional-decouvrez-salon-L-l_6CfC

“Pour cette édition 2016, le Salon du Végétal a décidé d’apporter encore plus d’attention aux besoins des visiteurs afin d’optimiser le parcours de visite.
Les évolutions de cette année concernent particulièrement le parcours de visite. Les visiteurs peuvent désormais le préparer en ligne. Prendre rendez-vous avec les exposants et organiser son programme personnalisé de conférences et animations n’a jamais été aussi simple. Une fois le programme finalisé, celui-ci peut être envoyé par e-mail ou être directement imprimé.
Toujours pour faciliter la mise en relation entre les professionnels, les visiteurs bénéficient d’un moteur de recherche par marché leur permettant de trouver facilement les professionnels qui les intéressent et qu’ils pourront alors ajouter à leur parcours de visite. (…)”
Sources:
http://www.paperblog.fr/7895091/bhr-bureau-horticole-regional-decouvrez-le-salon-du-vegetal-2016-un-evenement-international-ouvert-uniquement-aux-professionnels-de-la-filiere-du-vegetal-d-ornement/#cxoxp6vS7KOhClEJ.99
http://www.salonduvegetal.com/pro/fr/

“International Symposium on Advances in Lamiaceae Science”
slider00“April 22-25, 2016 , Topkapı Palace, Antalya, Turkey
International Symposium: Advances in Lamiaceae Science to be held on April 22-25, 2016 in Antalya, Turkey to enjoy interesting and informative lectures reporting the most recent developments in the field of Lamiaceae.
Lamiaceae is an important family encompassing aromatic plants such as mint, oregano, thyme, sage, melissa, lavender, satureja, basil, rosemary, sideritis, perilla, etc. which have been used and traded for their culinary as well as flavour and fragrance properties and biological activities, as well as those used in medicine such as skullcap among others.
Two previous symposia on Lamiaceae were held in 1992 in Kew Gardens, London, UK and in 2006 in San Remo, Italy gathering scientists from all over the World to discuss scientific developments in the science of Lamiaceae. This will be the third in the row as a follow up to the previous symposia with the same aim to discuss and review recent developments in the field with special emphasis to systematics, taxonomy, phylogeny, phytochemistry, agronomy, horticulture, ethnobotany, biological activities, culinary uses, industrial developments and trade, etc.(…)”
Sources:
http://www.lamiaceae2016.org/
http://www.lamiaceae2016.org/bilimsel_program.html

“ICMPNP 2016 : 18th International Conference on Medicinal Plants and Natural Products”
sanfrancisco960-13-11-2015“San Francisco, USA, June 9 – 10, 2016
The ICMPNP 2016: 18th International Conference on Medicinal Plants and Natural Products aims to bring together leading academic scientists, researchers and research scholars to exchange and share their experiences and research results about all aspects of Medicinal Plants and Natural Products. It also provides the premier interdisciplinary forum for researchers, practitioners and educators to present and discuss the most recent innovations, trends, and concerns, practical challenges encountered and the solutions adopted in the field of Medicinal Plants and Natural Products. (…)”
Sources:
https://www.waset.org/conference/2016/06/san-francisco/ICMPNP
https://www.waset.org/conference/2016/06/san-francisco/ICMPNP/program?forceTentative=1

Publicités

“Glyphosate : Résultats De L’Evaluation Européenne”

“4 Décembre- L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié les conclusions de son évaluation dans le cadre de la procédure décennale de renouvellement de l’approbation de la substance active glyphosate au niveau Européen.

pesticides_residues_1
Sur la base d’un travail approfondi de l’Agence Allemande (BfR) en qualité d’Etat membre rapporteur, et auquel l’Anses a apporté sa contribution dans le cadre des procédures européennes, les conclusions conduisent à durcir les critères d’évaluation et considèrent la cancérogénicité de la substance comme improbable pour l’homme.

Ces conclusions appellent par ailleurs à approfondir les travaux sur deux points complémentaires, sur lesquels l’Anses a engagé un travail spécifique:

l’un vise à étudier les possibilités de modification de classement du glyphosate dans le cadre du Règlement Reach-CLP, sur la base des données rassemblées tant par le BfR et l’EFSA au niveau européen que par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) lors de sa récente expertise ;

l’autre a pour but d’évaluer le besoin d’études supplémentaires sur les effets sur la santé humaine des formulants présents dans les préparations commerciales en association avec le glyphosate. Les conclusions de ces travaux seront publiées début 2016.(…)”
Sources:
http://www.techniques-ingenieur.fr/actualite/articles/glyphosate-publication-des-resultats-de-levaluation-europeenne-30380/?utm_source=ABO&utm_medium=alerte&utm_campaign=72-WP-WY4MAT_
http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/pub/4302

Actualités Alimentation

Thèmes: Consultation citoyenne sur l’alimentation, Données de consommation, Influence de l’étiquetage, Importance du gras pour le cerveau. Jus de raisin et effet stimulant; Rapport OQALI, En-cas Jimini’s, Tendances 2016, Gaspillage alimentaire, Nouveau Règlement Novel Food, Guide ANIA sur l’étiquetage Nutritionnel, 1 an de Réglementation INCO

Comportements

« Grande Consultation Citoyenne Sur L’alimentation »

VisuelConsultation
« Durant 4 mois, du 3 novembre 2015 au 3 mars 2016, l’ANIA offre l’opportunité à chaque consommateur citoyen de donner son avis et d’exprimer ses attentes concernant son alimentation sur la plate-forme www.vouschangez-nousaussi.fr.Cette grande consultation citoyenne servira de socle pour la construction d’un nouveau Pacte Alimentaire associant citoyens et entreprises. Il reposera sur des choix pragmatiques pour l’ensemble de la filière, porteurs de sens et de valeur pour tous.
« Parce que notre ambition collective est de redonner de la valeur à l’alimentation, cette consultation citoyenne est nécessaire pour comprendre ce qui a vraiment de la valeur pour les Français », témoigne Jean-Philippe GIRARD, président de l’ANIA. »(…)
Sources :
Lettre nutrition de l’ANIA N° 56/Décembre 2015
http://www.ania.net/wp-content/uploads/2015/12/Lettre-Nutrition-N%C2%B056-D%C3%A9cembre-2015.compressed.pdf
http://www.ania.net/alimentation-sante/consultation-citoyenne-sur-lalimentation-lania-appelle-les-francais-a-sexprimer

« Comment Sont Obtenues Les Données De Consommation ? »

credoc
« Pour connaître ce que l’on consomme, il existe deux types d’approches :

– l ’estimation par les données de ventes ou d’achats d’aliments, par habitant ou par foyer.
C’est une approche « marché », à l’échelle d’un pays ou d’une zone géographique, qui reflète une disponibilité globale plus qu’une consommation effective
– l’évaluation au moyen d’enquêtes de consommation alimentaire individuelle, sur des échantillons représentatifs de la population.

Les méthodes de recueil des consommations sont variables (carnet de consommation, histoire alimentaire, interrogatoire de rappel de 24 heures, questionnaire de fréquence, pesée à l’assiette) et les quantités d’aliments relevées sont croisées avec des tables de composition nutritionnelle. Plus précises que les données de ventes, ces études ont des biais connus (oublis, sous-déclarations, précision des tables de composition nutritionnelle, etc.).
En France, depuis une quinzaine d’années, le CREDOC et l’ANSES mènent à fréquence variable des enquêtes nationales de consommation alimentaire, offrant ainsi une photographie détaillée de l’évolution de nos consommations.
L’ANSES a lancé en 2014 la troisième enquête INCA (enquête individuelle nationale de consommation alimentaire), auprès de 4000 participants de 0 à 79 ans, assurant le recueil sur 3 jours de consommation alimentaire répartis sur 3 semaines. Entre octobre 2015 et juillet 2016, le CREDOC réalisera le terrain de l’enquête Comportement et consommation alimentaire des Français (CCAF 2016), au moyen de carnets alimentaires (relevé sur 7 jours) et d’outils en ligne, auprès de 1500 ménages, 2500 adultes et 1500 enfants. (…)»
Sources :
www.credoc.fr, www.anses.fr
Lettre nutrition de l’ANIA N° 56/Décembre 2015
http://www.ania.net/wp-content/uploads/2015/12/Lettre-Nutrition-N%C2%B056-D%C3%A9cembre-2015.compressed.pdf
http://ccaf.enquetes-credoc.net/auth/login

“Research: Label Influences Taste Perception”

cheeseTasting_06-1024x679
“Researchers at Sensolab (Faculty of Bioscience Engineering at Ghent University) have organised a flavour experiment with young Gouda cheese for a test audience of 129 people, and found that taste is in the mind, not on the tongue.
Researchers at Sensolab (Faculty of Bioscience Engineering at Ghent University) have organised a flavour experiment with young Gouda cheese for a test audience of 129 people. Without knowing it, the participants tasted the same cheese several times, but each time with a different label, such as ‘light’ or ‘reduced salt’.
The results showed that the ‘light’ label, associated with a lower fat content, led to a lower overall liking of the cheese. Cheese with a claim about reduced salt content, on the other hand, was believed to be equally as delicious as regular cheese.
Furthermore, the researchers found that the flavour that was expected with a particular tag, was experienced even more. For example: the subjects reported that the cheese tasted less salty when carrying the label ‘with reduced salt content’.
The researchers concluded that this study illustrates that flavour perception is between the ears, and that food labelling plays an important role. Food companies can take this into account, but the presented results are also interesting for health promotion purposes. If people tend to associate health labels with a lower liking, then the researchers suggest that health agencies should start to think about how the overall flavour perception could be improved. One solution, they said, is to work with more general health labels, as earlier research showed focusing on specific ingredients is not the best solution.
The research was published in the scientific journal Nutrients. (…)”
Source:
http://ingredientsnetwork.com/research-label-influences-taste-perception-news038371.html

Diététique

“Pourquoi Il Ne Faut Pas Priver Son Cerveau De Gras”

PHO800bb90c-a5a4-11e5-9754-1b9e01867276-805x453
« Le cerveau ne se contente pas de carburer au glucose. Il a aussi besoin de lipides et, particulièrement, des fameux acides gras polyinsaturés.
Le cerveau est l’organe le plus gourmand en énergie: alors qu’il ne représente que 2% environ du poids total (pour une personne de 60 kg), son métabolisme de base consomme environ 20% des calories que nous ingérons. Il s’agit essentiellement de glucose, mais de nombreux autres éléments nutritionnels lui sont indispensables, et particulièrement les lipides.
Ces derniers servent de substrat énergétique lorsque les réserves de glucides sont épuisées, «les acides gras sont alors transformés en composés utilisables par les cellules nerveuses comme source d’énergie», explique Sophie Layé, directrice de recherche à l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) et directrice du laboratoire NutriNeuro, à Bordeaux. Mais leur utilité première dans le cerveau, c’est d’abord de servir de constituants aux cellules qui forment la masse cérébrale: 60% de sa matière sèche est constituée de gras. «Les membranes des neurones et des cellules gliales, qui ont un rôle de soutien et de protection du tissu nerveux, sont faites de lipides. Tout comme la myéline, cette gaine qui isole les fibres nerveuses, et permet de communiquer le message nerveux», ajoute la spécialiste. (…) »
Source:
http://sante.lefigaro.fr/actualite/2015/12/18/24417-pourquoi-il-ne-faut-pas-priver-son-cerveau-gras

« ‘Highly Stressed’ People May Benefit From Grape Juice’s Brain Boosting Abilities »
Grape juice

“Including a glass of grape juice in the daily diet may boost memory function and performance particularly for those who lead a stressful lifestyle such as working mothers, suggests a new study.
Previous research has identified the benefits polyphenol-rich compounds have on neurocognitive function in older people. Here the research, led by Dr Lamport from the School of Psychology, University of Leeds, UK, has demonstrated for the first time that cognitive benefits associated with drinking grape juice extend beyond older adults.
Over the course of 12 weeks, the female participants were asked to undergo a series of tests that assessed their cognitive performance. One test was a 25-minute driving simulator challenge in which they were asked to match the speed and direction of a lead vehicle.
Subjects—consisting of 25 healthy, 40-50 year old working women with pre-teen children—who drank 355ml of Concord grape juice showed significant improvements in immediate spatial memory and driving performance when compared to those who drank the placebo (a grape-flavoured, sugar-sweetened drink).
In addition, there was evidence of a long-term effect of the grape juice that allowed participants to consistently maintain a better performance even when participants stopped drinking the grape juice.
The findings—presented at the recent biennial International Conference on Polyphenols & Health in Dijon, France in October—add to a growing body of polyphenol-based cognitive benefits.
“While more research is needed to add to this work, these new studies are promising, especially given the growing interest in the role of nutrition in cognitive wellbeing and the ongoing dialogue around beverages and health,” said Casey Lewis, Welch’s dietitian and health & nutrition lead.(…)”
Source:
http://www.nutraingredients.com/Research/Highly-stressed-people-may-benefit-from-grape-juice-s-brain-boosting-abilities

Allergènes

« L’OQALI Publie De Nouveaux Rapports (Allergènes & Caractérisation de L’offre) »

allergenes
« L’Oqali a mis en ligne, cet été, deux nouvelles études transversales. Un rapport sur les allergènes qui a pour objectif de réaliser un état des lieux descriptif des taux de présence dans les listes d’ingrédients et un étiquetage de précaution des 14 catégories d’allergènes réglementaires.
La fréquence de présence des allégations portant sur l’absence d’un allergène à déclaration obligatoire a également été étudiée. Le deuxième rapport est basé sur la caractérisation de l’offre alimentaire, par secteur et segment de marché. Ce document a pour objectif de synthétiser l’ensemble des informations recueillies afin d’obtenir une vision globale de la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire sur le marché français.
Quatres nouveaux rapport sectoriels ont également été mis en ligne en novembre 2015 :

– Plats cuisinés surgelés – Première caractérisation du secteur (données 2012)
– Jus et nectars – Évolution du secteur entre 2009 et 2013
– Boissons rafraîchissantes sans alcool – Évolution du secteur entre 2010 et 2013
– Produits de panification croustillante et moelleuse
– Evolution du secteur entre 2009 et 2012 «

Sources :
Lettre nutrition de l’ANIA N° 56/Décembre 2015
http://www.ania.net/wp-content/uploads/2015/12/Lettre-Nutrition-N%C2%B056-D%C3%A9cembre-2015.compressed.pdf
https://www.oqali.fr/Publications-Oqali/Etudes-transversales

Innovations

“Foodtech : Fruits Secs, Amandes Et Farine De Grillons, Le Nouvel En-Cas De La Startup Jimini’s”

jiminis-barre-en-cas-620x349
“Si la startup Jimini’s s’est tout d’abord attaquée au marché de l’apéro, voici maintenant le temps de la pause gourmande. En lançant sa campagne de financement participatif sur Kickstarter, la jeune pousse propose désormais une gamme de barres composée de fruits secs, amandes, graines… et de farine de grillons. Un en-cas pas comme les autres qui a suscité presque 300 soutiens depuis le 30 novembre à l’heure où sont écrites ces lignes.
Le futur de l’alimentation est un enjeu majeur sur lequel beaucoup de startups sont en train de monter en puissance. Jimini’s vient elle aussi bousculer un secteur en pleine révolution. Le défi ? Faire entrer les insectes comestibles durablement dans les assiettes occidentales, afin de varier nos apports en protéines, et ainsi réduire l’empreinte écologique de notre alimentation.
« Cela fait bientôt 2 ans que nous faisons découvrir les insectes entiers aux Français, à travers l’apéritif, de manière fun et décomplexée. Aujourd’hui nous souhaitons aller plus loin, en créant une gamme de barres en-cas à base de fruits secs et amandes bio… et farine de grillons ! Pour faire le plein d’énergie et lutter contre les petites faims à tous moments de la journée, sans culpabiliser !« , explique Raphaelle Browaeys, en charge de la communication de Jimini’s (…)”
Source:
http://www.maddyness.com/startup/2015/12/16/foodtech-jiminis

Tendances

“Whole Foods Predicts 2016 Trends”
New-trends-in-internet-marketing-for-smaller-enterprises

“Drawing on more than 100 years of combined industry experience, Whole Foods Market’s product experts have pinpointed 10 top food trends to watch in 2016 – starting with « uncommon meat and seafood ».
Drawing on more than 100 years of combined industry experience, Whole Foods Market’s product experts have pinpointed 10 top food trends to watch in 2016.

From “old-world” ingredients and new vino vehicles to emerging flavours and sourcing trends, this year’s forecast covers a lot of ground:

Uncommon meat and seafood — Lesser-known meat and seafood options are making their way from restaurant menus and local obscurity into mainstream American kitchens. Thanks to heightened awareness around food waste, renewed interest in artisan butchers and a host of other factors, once-overlooked cuts like sirloin top, pork T-bone chop and Denver steaks are becoming fair game for at-home cooks. Offbeat – and more sustainable – seafood species like Responsibly Farmed Paiche and wild-caught blue catfish are also making a dinnertime debut, easing pressure on popular picks like salmon, tuna and shrimp.(…)”
Source:
http://ingredientsnetwork.com/whole-foods-predicts-2016-trends-news038462.html

Réglementations

“Gaspillage Alimentaire : Les Députés Adoptent La Proposition De Loi À L’unanimité”

25861_une

“Les députés, en séance publique, ont adopté lors de la première lecture, la proposition de loi contre le gaspillage alimentaire, mercredi 9 décembre. Fait rare, le texte a suscité le consensus de l’ensemble des députés.
Les députés réunis en séance publique ont adopté à l’unanimité la proposition de loi visant à lutter contre le gaspillage alimentaire, examinée en première lecture mercredi 9 décembre. « C’est une loi que je qualifierais de participative, asouligné Alexis Bachelay, député SRC des Hauts-de-Seine. Il est rare, dans cet hémicycle, de coproduire une loi, qui réunisse la majorité et l’opposition, le Gouvernement et le Parlement, mais également les élus et la société civile ».
La concrétisation législative de la lutte contre le gaspillage alimentaire a pourtant connu un parcours chaotique. Après une première proposition de loi déposée en décembre 2014, qui a fait l’objet d’une motion de renvoi en commission, les amendements sur ce sujet déposés sur le projet de loi de transition énergétique avaient été censurés en août dernier par le Conseil constitutionnel.(…)”
Source:
http://www.actu-environnement.com/ae/news/gaspillage-alimentaire-loi-deputes-adoption-unanimite-25861.php4#xtor=EPR-1

« Accord Pour Un Nouveau Règlement Novel Food »
novel_food02_w692_h397_r4_q90

« Le 16 novembre dernier, le Parlement européen et le Conseil sont parvenus à un accord politique sur la révision du règlement relatif aux nouveaux aliments. Dans sa nouvelle version, ce règlement permet aux entreprises de commercialiser plus facilement des aliments nouveaux et innovants sur le marché de l’UE, tout en garantissant un niveau de sécurité élevé pour les consommateurs.
Il doit aussi permettre aux consommateurs européens de bénéficier d’un choix plus large de denrées alimentaires et aux entreprises agroalimentaires d’évoluer dans un environnement plus favorable afin de tirer parti de l’innovation.
Le nouveau règlement crée un système d’autorisation centralisé, permettant de simplifier et d’accélérer la procédure d’autorisation.
À titre d’exemple, des dispositions spéciales sont désormais prévues pour les denrées alimentaires qui n’ont jamais été commercialisées dans l’UE et dont il est historiquement démontré que leur consommation est sûre. »
Sources :
Lettre nutrition de l’ANIA N° 56/Décembre 2015
http://www.ania.net/wp-content/uploads/2015/12/Lettre-Nutrition-N%C2%B056-D%C3%A9cembre-2015.compressed.pdf
Accord Novel Food
http://www.europarl.europa.eu/oeil/popups/ficheprocedure.do?reference=2013/0435%28COD%29&l=en

“Publication Du Nouveau Guide ANIA Sur L’étiquetage Nutritionnel”
EtiquetageAdditifs

“L’ANIA, l’ADEPALE, l’Alliance 7 et l’ATLA, avec le support de l’ACTIA, ont élaboré conjointement un.guide concernant l’étiquetage nutritionnel sur les denrées alimentaires.
Le règlement (CE) n°1169/2011, dit INCO, concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires consolide les dispositions relatives à l’étiquetage général et à l’étiquetage nutritionnel. Les dispositions concernant la déclaration nutritionnelle apparaissent essentiellement aux articles 29 à 35 du règlement INCO.
Une des nouveautés majeures du règlement INCO est que l’étiquetage nutritionnel devient obligatoire à compter du 13 décembre 2016, sachant que depuis le 13 décembre 2014 les opérateurs peuvent étiqueter les informations nutritionnelles à titre volontaire, à condition de respecter les dispositions du Règlement INCO. (…)”
Source:
http://www.ania.net/alimentation-sante/guideinco

“Réglementation INCO 1169/2011, Qu’en Est-Il 1 An Après ? Que Reste-T-Il À Faire ?”

declarationnutritionnelle-1
“Cela fait 1 an que la première échéance de la réglementation INCO (INformations COnsommateurs) est entrée en vigueur. Cependant, beaucoup d’entreprises se posent des encore des questions sur les mesures à mettre en place.
1 an après, qu’est ce qui a changé sur nos étiquettes ?
Selon le type de denrée – préemballée ou non, à la coupe ou en vrac – la réglementation n’est pas la même. Divers éléments sont donc à prendre en compte pour répondre aux nouvelles exigences du règlement INCO. (…)”
Source:
http://www.agro-media.fr/actualite/reglementation-inco-11692011-quen-est-il-1-an-apres-que-reste-t-il-a-faire-19926.html

« Study: EU Should Consider Mandatory Folic Acid Fortification »- Ingredients Network

« A study published in the British Medical Journal concludes that EU authorities should take note of work done on the relationship between folic acid consumption and the reduction of neural tube defects and look at compulsory fortification.


Study: EU should consider mandatory folic acid fortification

In 1991 the UK Medical Research Council published the finding that women who took folic acid before conception could reduce their babies’ risk of a neural tube defect by as much as 72 %, notes an editorial in the BMJ (British Medical Journal).

The US Public Health Service met and quickly issued a recommendation that all women of childbearing age capable of becoming pregnant should take 400 µg folic acid daily. Some of us who attended the meeting, the authors continue,had doubts that women would take folic acid as instructed.

Half of pregnancies are unplanned, and these women could be less motivated to take folic acid. In fact, many folate related neural tube defects were not prevented despite this recommendation and voluntary fortification in the United States. This led the United States to institute mandatory fortification of all enriched cereal grains (cereal, bread, rice, pasta) in 1998.

Almost 80 countries have now instituted similar programs, and countries that fortify have experienced dramatic falls in rates of neural tube defects. Given that the recommendation that women take supplements had a modest effect in the United States, it is not surprising that Khoshnood and colleagues have shown that the European Union’s current strategy of recommending supplements, although useful, is failing to prevent many folate related neural tube defects. » (…)

Lire la suite…


Sources:
http://ingredientsnetwork.com/study-eu-should-consider-mandatory-folic-acid-news038143.html
http://www.bmj.com/content/351/bmj.h6198
http://www.bmj.com/content/351/bmj.h5949
http://www.irishnews.com/lifestyle/2015/12/02/news/women-need-to-take-folic-acid-earlier-says-uu-prof-336620/
http://www.medpagetoday.com/OBGYN/Pregnancy/54915
http://www.westerndailypress.co.uk/Urging-women-folic-acid-pregnancy-fails-drive/story-28238580-detail/story.html

« Study Finds High Levels Of Stress Leads To Skin Complaints »- Cosmetics Design-Europe

« Researchers say that going down the non-drug route to deal with psychological stress and also protect the skin could be the answer having found that heightened stress levels are associated with many skin complaints; although not pimples on the face.

Study-finds-high-levels-of-stress-leads-to-skin-complaints_strict_xxl

A research team at the Lewis Katz School of Medicine at Temple University (LKSOM) and Temple University made the observation having carried out a questionnaire-based study, published in the international, peer-reviewed journal Acta Dermato-Venereologica.

The aim was to assess the relationship between perceived psychological stress and the prevalence of various skin symptoms in a large, randomly selected sample of undergraduate students. (…) »

Lire la suite…

Short Communication
Psychological Stress and Skin Symptoms in College Students: Results of a Cross-sectional Webbased Questionnaire Study
Christina Schut, Nicholas K. Mollanazar, Mansha Sethi, Leigh A. Nattkemper, Rodrigo Valdes-Rodriguez, MacKenzie M. Lovell, Gina L. Calzaferri and Gil Yosipovitch
(Department of Dermatology and Itch Center, Temple University School of Medicine, Philadelphia, USA; Institute of Medical Psychology, Justus-Liebig-University, Giessen, Germany; Office of Institutional Research & Assessment at Temple University, Philadelphia, USA).
Acta Derm Venereol 2015; doi: 10.2340/00015555-2291
Accepted Nov 16, 2015; Epub ahead of print Nov 18, 2015

publication


Sources:
Article d’Andrew Mc Dougall, Cosmetics Design- Europe
http://www.cosmeticsdesign-europe.com/Formulation-Science/Study-finds-high-levels-of-stress-leads-to-skin-complaints/
http://tuh.templehealth.org/content/news.htm?inCtx4news_id=449&inCtx4view=23
http://www.medicalnewstoday.com/articles/303264.php
Communication: http://www.medicaljournals.se/acta/content/download_preview.php?doi=10.2340/00015555-2291

 

Valorisation du Végétal- Actualités

Valorisation du Végétal- Actualités : La Société Botanique de France soutient la recherche en botanique; L’Artémisinine inspire un espoir pour la pharmacopée africaine; Amway establishes research center to study potential of chinese botanicals in cosmetics; Quand l’innovation, l’écologie et la botanique se rencontrent; Journée Filières et techniques dédiée aux Plantes à parfum aromatiques et médicinales bio; Le Crocus à safran, végétal au cycle particulier; Epices fraiches ou chaudes ?; Micro-algues, une nouvelle filière industrielle à Saint- Nazaire; Des matières premières issues de la biomasse végétale; Cet hiver, chauffez-vous au marc de café; Conférence génie végétal et ingénierie végétale : compétences, réglementation et bénéfices

Recherche

« La Société Botanique de France Soutient La Recherche En Botanique ! »-Telebotanica

filles-du-botaniste-2006-08-g« La Société botanique de France finance des travaux de recherche depuis 2011. Pour célébrer la parution de Flora Gallica, elle souhaite soutenir et financer en 2016 des travaux de recherche portant sur la connaissance de la Flore de France pour un montant global de 10 000 euros. Cette somme, issue de la vente de Flora Gallica, sera attribuée à un ou plusieurs projet(s) couvrant l’année 2016. Ce financement s’adresse à des institutions ou opérateurs à tutelle(s) française(s) et vise exclusivement le territoire métropolitain couvert par Flora Gallica. (…) »
Sources :
http://www.tela-botanica.org/actu/article7092.html
Appel à candidature : http://www.biusante.parisdescartes.fr/sbf/ao2016.pdf

Valorisation des Pharmacopées

« L’Artémisinine Inspire Un « Espoir » Pour La Pharmacopée Africaine »– French China

1377247152425« L’Artémisinine, issue d’une plante médicinale, dont la découverte a valu à la professeur chinoise Tu Youyou le Prix Nobel de Médecine, permet de sauver des millions de vies dans le monde contre le paludisme, dont notamment en Afrique où cette distinction est saluée comme un « espoir » pour la pharmacopée. La réussite de l’artémisinine « nous donne un véritable espoir pour le développement de la médecine traditionnelle, parce qu’il y a des gens qui l’ont regardée de façon dédaigneuse au début », a souligné dans un entretien à Xinhua le Camerounais Jean Louis Essame Oyono, directeur de l’Institut d’études médicales et de recherches des plantes médicinales (IMPM), à capitaux publics. (..) »
Source :
http://french.china.org.cn/foreign/txt/2015-11/01/content_36945017.htm

« Amway Establishes Research Center to Study Potential of Chinese Botanicals in Cosmetics »-SpecialChem

20151026001301_0.jpg w=640&h=426« Amway announced the opening of its $ 13 million Amway Botanical Research Center (ABRC) in Wuxi, China. The company will study plants associated with Traditional Chinese Medicine (TCM) at the site for potential future use in its health and beauty products. Built on 34-hectares (84-acres) of farmland, the ABRC includes an advanced laboratory, large greenhouse and will be used for research on soil nutrients, plant physiology, extract quality standards and processes. (…)»
Source :
http://cosmetics.specialchem.com/news/industry-news/amway-establishes-research-center-to-study-potential-of-chinese-botanicals-in-cosmetics-000178304

Regroupements

« Quand L’Innovation, l’Ecologie et La Botanique Se Rencontrent ! »-Telebotanica

Floristic_V1_JCAT2« Le projet Floris’TIC– Vous n’avez jamais entendu des gens dire « La botanique c’est compliqué ! C’est pour ceux qui ont le temps ! » ? Le projet Floris’TIC vous propose une nouvelle façon de découvrir, d’apprendre et de progresser en Botanique. Un groupe de travail (Consortium Floris’TIC) formé de chercheurs travaillant main dans la main avec le réseau Tela Botanica s’est donné pour mission de vous offrir des outils simples, ludiques et innovants pour accompagner le plus grand nombre dans l’apprentissage de la botanique. Identifier des plantes, suivre des MOOCs, créer vos sentiers botaniques, approfondir ses connaissances des plantes, autant d’innovations pour vous accompagner sur les chemins de la botanique. Floris’TIC est le regroupement de compétences nombreuses et complémentaires d’Agropolis Fondation, de Tela Botanica, du CIRAD, de l’INRIA, de l’IRD, de l’INRA, du CNRS, et de l’Université de Montpellier.(…) »
Sources :
http://www.tela-botanica.org/actu/article7095.html
http://is.gd/P54m5P

Plantes à Parfums, Aromatiques & Médicinales

« Journée Filières et Techniques dédiée aux Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales Bio, le 10 Novembre 2015 « – Capbio Bretagne

Baumplantes« Découverte des Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales le 10 novembre 2015 à La Gacilly (56) puis Baulon (35) de 10 h à 16 h 30. Initiative Bio Bretagne, en concertation avec les Chambres d’agriculture de Bretagne et le réseau GAB-FRAB, organise le 10 novembre 2015 une journée professionnelle dédiée à la filière « Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales » Bio (PPAM). (…)»
Sources :
http://www.capbio-bretagne.com/synagri/journee-filieres-et-techniques-dediee-aux-plantes-a-parfum-aromatiques-et-medicinales-bio-le-10-novembre-2015-56-et-35
http://www.bio-bretagne-ibb.fr/actualite/agenda/journee-filieres-et-techniques-dediee-aux-ppam-bio/

Epices

« Le Crocus à Safran, Végétal au Cycle Particulier »- La Nouvelle Republique

SAFRANIERE SAFRAN DE SOLOGNE  A HUISSEAU SUR COSSON    LA FLEUR DE SAFRAN

« La récolte des fleurs de Crocus sativus, dont on extrait le safran, bat actuellement son plein sur les terres d’Alain Gaillard, à Huisseau-sur-Cosson. Devant un groupe de visiteurs aux yeux écarquillés, Alain Gaillard répand sur son terrain des paniers entiers de fleurs de Crocus sativus, celles dont est extrait le safran. Il faut 140 à 160 fleurs pour obtenir un gramme de safran, le filament du crocus frais n’est pas du safran. Deux étapes doivent suivre l’émondage (qui consiste à ouvrir la fleur en deux pour faire sortir le pistil, puis à couper les trois filaments à la base ) avant de pouvoir consommer ou commercialiser l’épice. (…) »
Sources :
http://www.lanouvellerepublique.fr/Loir-et-Cher/Loisirs/24H/n/Contenus/Articles/2015/10/27/Le-crocus-a-safran-vegetal-au-cycle-particulier-2513473
Vidéo : http://is.gd/UXdk32

« Epices Fraîches Ou Chaudes ? « -Esprit De Parfum

indian-spices-in-summer« L’Histoire des épices- Les épices apparaissent pour la premières fois dans toute leur gloire, des pages de l’histoire de l’Egypte ancienne. Les sujets des pharaons étaient des grands consommateurs d’épices aussi bien dans leur vie quotidienne que pour leurs morts qu’ils embaumaient. Les égyptiens ,notamment les aristocrates, brulaient la cannelle dans leurs palais pour lutter contre la puanteur qui régnait dans les rues. Les pharmacies égyptiennes étaient de vraies réserves d’épices , la plupart d’entre elles passant pour posséder des propriétés curatives .(…) »
Source :
http://espritdeparfum.com/epices-fraiches-ou-chaudes/

Algues

« Micro-algues. Une Nouvelle Filière Industrielle à Saint-Nazaire »- Ouest France Entreprises

14454847484444_0« 340 industriels et chercheurs tiennent colloque pendant deux jours autour de ce petit plancton végétal. Algosource est présente. Cette start-up rentable est devenue experte mondiale du sujet. Chez eux, on ne parle pas de goémon ni de varech. Et pourtant… Sur l’estuaire de la Loire à Saint-Nazaire, la petite société Algosource est juste un des experts mondiaux les plus reconnus sur les micro-algues ! « Nous avons été la seule entreprise française à intervenir début octobre au plus grand congrès mondial sur les micro-algues à Washington », se félicite Olivier Lépine, directeur de cette start-up crée en 2008.
Une culture complexe : à bord, ils sont aujourd’hui 25 ingénieurs et chercheurs de moins de 30 ans, tous spécialistes de ce plancton si prometteur. « On le trouve sous différentes formes dans les crèmes pour la peau, les compléments alimentaires, l’alimentation animale ou l’aquaculture. Et même demain dans les carburants (…)».
Source :
http://www.entreprises.ouest-france.fr/article/micro-algue-nouvelle-filiere-industrielle-saint-nazaire-22-10-2015-236358

Agro-ressources

« Des Matières Premières Issues De La Biomasse Végétale »- Techno Science

Tournesol-INRA« Aujourd’hui, la réduction de l’utilisation des produits issus du pétrole conduit à se tourner vers des matières premières issues de la biomasse, telles que les lipides. Des chercheurs de l’Inra, d’AgroParisTech et du CNRS ont démontré pour la première fois que les tiges de tournesol et les pailles de colza sont de bons substrats pour la croissance bactérienne et la production de lipides d’intérêt pour le secteur de la chimie verte, notamment. Ces résultats sont publiés le 22 octobre 2015 dans la revue Oilseeds and fats, Crops and Lipids. Dans un contexte économique et écologique où la réduction de l’utilisation des produits issus du pétrole conduit à se tourner vers des matières premières renouvelables, issues de la biomasse végétale, les lipides sont des molécules clés pour la production d’agrocarburants et de produits biosourcés issus de la chimie verte. Leur élaboration par des microorganismes à partir de la biomasse lignocellulosique est en plein essor. Des chercheurs de l’Inra, d’AgroParisTech et du CNRS ont exploré le potentiel de résidus issus de l’agriculture pour la production de lipides d’intérêt par une bactérie lignocellulolytique, Streptomyces lividans. (…) »
Source :
http://www.techno-science.net/?onglet=news&news=14480

« Cet Hiver, Chauffez-Vous au Marc de Café »- Consoglobe

MARC-DE-CAFÉ« Dans le Morbihan, Eric Fossard, un ancien professeur de biologie a créé son entreprise, RID Solution, à Theix près de Vannes. Son idée ? Transformer le marc de café en combustible. Le marc de café sort en bûchettes ou granulés pour les poêles à bois et ça marche. Enfin… ça chauffe !
Boire du café pour chauffer sa maison : l’idée peut paraître un peu saugrenue, mais Eric Fossard y a cru jusqu’au bout. Après deux ans de recherche, cet ancien professeur de biologie a mis au point une technique pour transformer le marc de café mélangé à de la sciure de bois, en granulés ou barres combustibles permettant d’alimenter des poêles ou des chaudières. (…)»
Source :
http://www.consoglobe.com/chauffez-vous-au-marc-de-cafe-cg

Conférences

« Conférence : Génie Végétal et Ingénierie Végétale : Compétences, Réglementation et Bénéfices »-Actu Environnement

genievegetal« Conférence réservée aux professionnels du 23-25 novembre 2015 à Lyon : le génie végétal, ou génie biologique, désigne la mise en œuvre des techniques utilisant les végétaux et leurs propriétés mécaniques et/ou biologiques pour le contrôle de l’érosion des sols, la restauration de milieux dégradés et la dépollution des sols et des eaux pollués. L’ingénierie végétale désigne la conception des projets d’application du génie végétal ou génie biologique. Le colloque est orienté sur la thématique des compétences, de la réglementation et des bénéfices. (…) »
Informations :
http://www.actu-environnement.com/ae/agenda/manif/conference-genie-vegetal-et-ingenierie-vegetale-competences-reglementation-et-benefices-21197.php4#xtor=EPR-1

Conférence « Les Parfums qui Soignent » Annick Le Guerer, IFM

« Sur le thème des « Parfums qui Soignent », une conférence d’Annick Le Guérer, historienne du parfum, à l’IFM dans le cadre du festival Rives de la Beauté (26 septembre 2015).

Cette conférence a aussi permis de respirer des parfums anciens reconstitués par Dominique Ropion, comme le Kyphi (parfum de l’Egypte ancienne), l’eau de la Reine de Hongrie (1370), ou encore le vinaigre des Quatre Voleurs (1348) (…) »

Lire la Suite…

video

Sources:
Article du 27.09.2015 , site Institut Français de la Mode
http://www.ifm-paris.com/fr/actualite/item/96089-les-parfums-qui-soignent.html
https://soundcloud.com/ifm-paris/le-guerer
https://annickleguerer.wordpress.com/save-the-date-a-venir/
http://eem.hypotheses.org/285?lang=pt_PT